Skip to main content
Karabuğday Çayının Faydaları

Karabuğday Çayının Faydaları

Karabuğday Çayının Faydaları

Herhangi bir bitki çayı seçtiğimiz zaman şifalı özellikleri ile birlikte tadını da merak ederiz. Karabuğday ( Greçka ) çayı hem güzel tadı hem de şifalı özellikleri ile dikkat çeken bir içecektir. Özellikle diyabet hastaları tarafından sevilen ve sık tüketilen şifalı bir bitkidir.

Diyetisyenler aşırı kilo sorunu olan insanlara karabuğday çayını önermektedirler.
Lezzetli ve şifalı karabuğday çayı çok eski zamanlarda Çinliler tarafından icat edilmiştir.

Karabuğday ( Greçka ) çayının birçok şifalı özelliği vardır onlardan en önemli olanları şekerli diyabet, sindirim sistemi hastalıkları ve b.

Karabuğday (Fagopyrum esculentum) – Kuzukulağıgiller (Polygonaceae) ailesinden olan şifalı bir buğday türüdür. Karabuğday uzunluğu 1metre olan otsu bir bitkidir. Gövdesi düz ve dallıdır. Karabuğday ( Greçka ) çok güçlü kök sistemine sahiptir. Alt yapraklar kısa saplara tutunmaktadır, üst yapraklar oturak pozisyonda olur. Beyaz ve kırmızı çiçekleri salkım şeklindedir ve çok hoş kokuya sahiptirler. Çiçekleri bol miktarda nektar içerdiğinden karabuğday en iyi bal bitkilerindendir. Karabuğday meyvesinin kenarlı keskin, rengi koyu gri veya kahverengi olur. Meyveleri zarımsı bir kabuğun içinde bulunur. Karabuğdayın çiçeklenme devri haziranda başlar ve 1 ay sürer. Karabuğday meyveleri eylül ayında olgunlaşır.

Karabuğdayın anavatanı Hindistan yarımadası ve Himalaya olarak bilinmektedir.

Şifa amaçlı bitkinin tohumları (meyveleri) ve otu kullanılmaktadır. Karabuğday tohumlarından elde edilen un glüten içermez.

Karabuğday ( Greçka ) vücuda anti-sklerotik, balgam söktürücü ve hipotonik etki yapar. Bitkinin içerdiği rutin maddesi damarların geçirgenliğini artırır ve kılcal damarların kırılganlığını azaltır.

Karabuğdayın içerdiği lesitin maddesi karaciğer, sinir sistemi, kalp ve şeker hastalarına şifa kaynağıdır. Ayrıca karabuğday balı dünyanın en şifalı ballarından bir tanesidir. Karabuğday balı az bulunan ve pahalı ballardandır.

Karabuğday balı düşük hemoglobin, anemi ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Karabuğday ( Greçka ) haftada 2,3 kere yemek olarak tüketildiğinde;

• toksinler vücuttan atılır ve dış görünüşte iyileşme başlar (cilt, saç, tırnaklar…)
• damarlara rahatlatıcı etki yaparak kan basıncını dengeler
• kolesterol seviyesini düşürerek kalp-damar sistemine olumlu etki yapar
• içerdiği doğal antidepresanlar ruh halini iyileştirir
• mide suyu üretimini uyararak sindirimi hızlandırır
• zengin vitamin ve mineral içeriği bağışıklığı korur
• vücuda protein depolayarak enerjik olmasını sağlar

Karabuğday ( Greçka ) çiçekleri ve yaprakları yalnız kurutulmuş halde tüketilmelidir, aksi taktirde zehirli olabiliyor.

Şifa amaçlı karabuğday otunun tahılları (meyvesi), kurutulmuş yaprak ve çiçekleri, karabuğday unu, karabuğday balı, karabuğday çayı tüketilmektedir.
Karabuğday Bitkisinin Kimyasal Bileşimi

Vitaminler: A, RE; B1, tiamin; B2, riboflavin; B4, kolin; B5 Pantotenik; B6, piridoksin; B9, folat; E, alfa tokoferol, TE; H, biotin; K, fillokinon; RR, NE; Niasin ve b.

Makro Elementler: Potasyum, K; Kalsiyum Ca; Silikon, Si; Magnezyum, Mg; Sodyum, Na; Kükürt, S; Fosfor, Ph; Klor, Cl ve b.
Mikro Elementler: Aluminyum; Bor, B; Vanadyum, V; Demir, Fe; İyot, İ; Kobalt Co; Lityum, Li; Manganez, Mn; Bakır, Cu; Molibden, Mo; Nikel, Ni; Rubidyum, Rb; Selen, Se; Stronsiyum, Sr; Titanyum, Ti; Flor, F; Chrome, Cr; Çinko, Zn; Zirkonyum, Zr;

Sindirilebilir karbonhidratlar: Nişasta ve dekstrinler; Mono – ve disakaritler (şeker); Glukoz (dekstroz); laktoz; maltoz; sakaroz; fruktoz

Karabuğday Çayının Faydaları

• Bağırsakları toksinlerden temizler
• Bağırsaklardaki mikroflorayı yeniler
• Damarların genel durumunu iyileştirir
• Kan dolaşımını normalleştirir
• Vücudu oksijenle zenginleştirir
• Metabolizmayı onarır
• Tansiyonu dengeler
• Kan şekerini düşürür
• Felç riskini azaltır
• Cilde iyi gelir
• Sinir sistemini sakinleştirir
• Aşırı kilo, obezite ile savaşmaya yardımcı olur
• Kronik stres, psikoz tedavinde tüketilir
• Kronik kabızlığa iyi gelir
• Hareketsiz çalışma ortamı ve etkin olmayan yaşam tarzında tavsiye edilir
• Kolesterol seviyesini düşürür
• Gastrit ve mide ülseri zamanı tüketilir
• Beriberi hastalığına iyi gelir
• Genitoüriner sistem hastalıkları tedavisine kullanılır
• Hamilelikte toksikoza iyi gelir

Karabuğday Çayı Nasıl Yapılır?

Karabuğday çayı günde 1-3 kere tüketilebilir. 1 yemek kaşığı karabuğday tohumlarının üzerine 1 su bardağı henüz kaynamış koyulur üstü kapatılarak 5 dakika demlenmeye bırakılır. Demlendikten sonra çay ayrı bir kaba süzülür. Tohumlar atılmaz. Onlar 3 kere daha tekrar demlenebilir. En sonda tohumlar yenir.

Karabuğday çayı bağışıklığı korumak ve direnci artırmak amaçlı günde 3 kere 1 ay aralıksız içilir, daha sonra 1 ay ara verilir ve tekrar birer ay aralıklarla içmeye devam edilir.

Karabuğday çayı tedavi amaçlı 3 ay her gün ara vermeden içilir. Daha sonra 1 ay ara verilir ve tekrar 3 ay içilir.

Karabuğday Çayının Zararları ve Yan Etkileri

Bitkiye özel alerjisi olanlara, böbrek hastalarına, yüksek derecede kan pıhtılaşması olan insanlara tüketilmesi tavsiye edilmez.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: